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スパイダー レディース コート アウター Lumyn Faux Fur Synthetic Down Jacket Depth【高品質、低価格の】

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今晩のおかずは何にしようかな~

 

 先日かみさんとランチに行った。

 我が輩トンカツ定食

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  • 、かみさん焼魚定食を注文。

     何の焼魚かなと思っていたら、、出てきたのは「カマス」の塩焼き。

     かみさんが美味しそうに食していたのを思い出した。

    よ~し!今日は「カマス」の塩焼や!!

     

    が、しかし…

     

    生まれてこの方、魚をさばいた事が一度もない!!

    しかも、血&内臓系が大の苦手…(汗)

    でも、ここは1つスキルアップだ!!

     

    かみさんにレクチャーしてもらい、勇気を出してチャレンジ!

     

    ウロコ取って→頭取って→はらわた取って→切り目を入れ→塩振って→焼く。

     

     

    出来映えやいかに!


    初めてにしては、なかなかなんじゃない?!

    いやぁ~、自分でさばいた魚はなんと愛おしいことか。

    急いでアッツアツを頂く事に。

    脂はあまり乗ってなかったが、白身がしっとりしてウマイ!!

    カマスは身がポコポコ取れるので、魚料理を食する度に


      かみさん)「汚い!」

      娘っ子)「下手くそやなぁ~」

      息っ子)「魚食べる資格ない!」

    とボロカスに言われる我が輩でもキレイに食する事が出来た。

    どちらかと言えば魚が苦手な方だが、気がつけば4匹も。

    (「秋カマスは嫁に食わすな」との諺もあるそうです。)

     

    ただ… 後片付け時に気付いた事が一つ。

     

     しまった! 生ゴミの収集日は明後日だった!!

     

       われよ! 魚料理は生ゴミ収集の前日に! 

     

     

         以上、、初めて魚をさばく?!(大袈裟か)の巻

    2016/12

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